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SPIRITO LIBERO E INDOMITO. IL FORUM DI CHI NON AMA CANTARE NEL CORO DEI PIU'.



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crema di Parmigiano
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Anonymous

Ospite















MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 3:49 pm    Oggetto:  crema di Parmigiano
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ecco un sistema per rovinarsi completamente.

2 tipi di parmigiano, uno stagionato uno da pasto.
togliere le croste e grattuggiare il più finemente possibile
setacciare e mescolare
aggiungere olio di semi di mais(abbastanza) e vino bianco (poco)
mescolare il tutto con un frullatore fino a creare una mousse bianca e leggera.
a questo punto scegliere come far aumentare il giro vita;
servito su tartine
usato come un pesto per le tagliatelle all'uovo
mescolato con aceto balsamico denso (questa è di oggi, ci ho pranzato) Exclamation
mescolato con polvere di peperoncino
mescolato con gongorzola e noci (e qui si sfiora la vetta)
con scagliette di cioccolato extra fondente Exclamation

l'importante è non abbondare ricordo che il parmigiano ha le stesse kcal del cioccolato !!!
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Adv



MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 3:49 pm    Oggetto: Adv






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Anonymous

Ospite















MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 4:17 pm    Oggetto:  Re: crema di Parmigiano
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CF2 Fulvio ha scritto:


l'importante è non abbondare ricordo che il parmigiano ha le stesse kcal del cioccolato !!!
E come si fà?
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Anonymous

Ospite















MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 4:34 pm    Oggetto:  
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sofferenza come di fronte a un vaso di nutella da 5 kg Mr. Green
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Anonymous

Ospite















MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 5:07 pm    Oggetto:  
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Penso che chiuderò questa sezione come "pericolosa per la salute pubblica"...

Mr. Green
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Anonymous

Ospite















MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 7:54 pm    Oggetto:  
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io per condire i rvioli ricotta , spinaci o carciofi la preparo così : panna in pentolino, tanto ma tanto parmigiano faccio sciogliere a fuoco molto dolce ( fiamma a meno del minimo) . Very Happy
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Anonymous

Ospite















MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 9:09 pm    Oggetto:  
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AZZ...........maledetti io sto cercando di perdere qualche grammo................
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Anonymous

Ospite















MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 9:13 pm    Oggetto:  
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ti prepari per il tiramisù? Mr. Green
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Anonymous

Ospite















MessaggioInviato: Mar Lug 31, 2007 9:32 pm    Oggetto:  
Descrizione:
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Mr. Green
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